Jumlah Lactoferrin Cas: 146897-68-9 Formula Molekul: C141H224N46O29S3
| Titik Lebur | 222-224°C |
| Kapadetan | 1,48±0,1 g/cm3 (Diprediksi) |
| temp neundeun | Atmosfir inert, Suhu Kamar 2-8 ° C |
| kaleyuran | H2O: 1 mg/mL |
| aktivitas optik | N/A |
| Penampilan | Bubuk pink |
| Kasucian | ≥98% |
Lactoferrin, glikoprotein anu aya hubunganana sareng granul, mangrupikeun protéin kationik kalayan proporsi arginin sareng lisin anu luhur di daérah terminal-N, kalayan dua glikosilasi sareng sababaraha situs beungkeut beusi.Lactoferrin kacida antibakteri ngalawan baktéri gram-positip jeung gram-négatip dina konsentrasi mimitian ti 3 nepi ka 50 μg/ml.Hal ieu dipercaya yén épék bisa nepi ka tiwasna ieu alatan interaksi langsung tina laktoferin jeung beungeut sél jeung gangguan saterusna fungsi perméabilitas normal mémbran, nu disebut dissipation tina aksi gaya motif proton.Nya kitu, éksprési gén tachyplesin antimikroba ti keuyeup tapal kuda Asia ngakibatkeun aktivitas antibakteri ngalawan Erwinia spp.dina kentang transgenik.
Lactoferrin dipaké dina fraksinasi lactoperoxidase jeung lactoferrin tina whey bovine maké mémbran bursa kation.Hal ieu dipaké pikeun nangtukeun laktoferin jeung immunoglobulin G dina susu sato ku immunosensors anyar.
